SENSORIK: dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase typisch Blaufränkisch - fruchtig-würzig, beerig, schokoladig, dezent röstig; elegante Würze, tabakig-blättrige Nuancen, mit feiner Mineralik und samtigen Tanninen, harmonisch und saftig.

Dieser kraftvolle Wein hat ein ansprechendes Dunkelgrantrot, in der Nase angenehme Röstaromen mit Cassis-und Mokka-Noten durch die Barrique-Lagerung, am Gaumen feine, elegante Tannine, sehr dicht mit süßer Beerenfrucht und schokoladigem Ausklang.

(100%Blaufränkisch) - französisch für Herzensangelegenheiten und das ist der Blaufränkisch in unserem Hause in jeder Hinsicht. Unser Blaufränkisch Aushängeschild durfte für 18 Monate in neuen 500l Allier-Eichenfässern reifen. Dunkles Rubingranat, ausgeprägter Duft nach Herzkirschen und Weichsel, Brombeere, elegante Edelholzwürze, pfeffrig, am Gaumen saftig und komplex, feine Tanninstruktur, langer Abgang.

Mittleres Rubingranat, dunkle Kirsche, rote Beeren, feine Brombeerfrucht, würzig, harmonische Mineralität, fruchtig und fleischig am Gaumen, mit ausgewogenem Säurespiel.

Der Klassiker: vollmundig, gehaltvoll, kräftig, typisch für die Region, tief dunkles Granatrot.

Der Geschmackvolle: kräftig, cremig, gutes Lagerpotenzial, tiefes Dunkelrot.

Rotwein Classic - klassischer Ausbau

Ernte 2014
Alc. 13.5% vol. • e 0.75 l
Qualitätswein-Trocken

dunkles rubinrot mit violettem Schimmer,
jugendlich, frisch und fruchtig, intensive Kirschnote, Weichseln,
saftig, mild, samtige Tannine, kräftige Struktur, frische Stilistik, langer Abgang

Diese Rotwein-Cuvée ist eine dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen.

Das Phantom hat eine elegante Cassisfrucht am Gaumen, ist sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang. Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Vinifizierung: Vergärung im Edelstahl, biolog. Säureabbau im Barrique Ausbau: im Barrique Boden (Terroir): schwerer Lehm, sandiger Lehm.

Ein GROSSER ROTWEIN aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, der durch seine Intensität am Gaumen und seine kräftigen Tannine besticht. Er wird 38 Monate in neuen Barrique-Fässern ausgebaut und zeichnet sich durch sehr lange Haltbarkeit aus.