Details
Sorte: Blaufränkisch Jahrgang: 2015 Riede: Kart, Goldberg, Kirschenallee Alter d. Rebstöcke: 18 – 35 Jahre Boden: unterschiedliche Böden, schwerer Lehm, sowie tiefgründiger Mergel Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank mit mehrmaligem Überfluten des Maischehutes. Anschließender BSA im Tank. Reifung bis zur Füllung in kleinen Fässern auf der Feinhefe.
Zusatzinformation
Erzeuger | Weingut Wiedeschitz |
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Jahrgang | 2021 |
Gebinde | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt % | 14,00 |
BIO | Nein |