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Weingut Weninger

Franz Weninger zählt zu jenen Produzenten, deren Weine in unverwechselbarer Weise die Merkmale der jeweiligen Lage, des Klimas und des Jahrganges spüren lassen. Weninger arbeitet mit dem Grundsatz der kleinstmöglichen Beeinflussung des Wachstums der Pflanzen, damit die Rebstöcke wieder zu ihrem natürlichen Gleichgewicht finden können. Der Umstieg im Jahr 2006 auf eine biologisch-dynamische Produktionsweise war ein logischer weiterer Schritt zur Naturnähe und damit auch zur Qualitätssteigerung. Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent und Blauer Burgunder. Boden: Mittlere bis sehr schwere, tiefgründige Lehmböden.

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