bei Anfrage erhältlich

fraternitas 2009

ist zum einen die hommage an die zusammenarbeit der wellanschitz brüder georg und stefan, zum anderen eine verbrüderung des gesamten gebietes.

• Sorten: Blaufränkisch (mind. 80%) & Cabernet Sauvignon


• boden: eine bodenmischung des gesamten mittelburgenlandes. schwerer lehmboden, lehmiger sand, eisen- und kalkhältig, glimmerschiefer und granitgneis, phyllit, pseudogley, schotter, quarz, muschelkalk.


• weingarten: in neckenmarkt, horitschon, unterpetersdorf, haschendorf, raiding


• weingartenbearbeitung: jede zeile begrünt (natürliche begrünung), händische laubarbeiten, hohe, luftige laubwand, minimaler pflanzenschutzeinsatz, nützlingsfördernd.


• seehöhe: 200-400 meter


• rebstöcke: 10-55 jahre


• ertrag: blaufränkisch: 35hl/ha, cabernet sauvignon: 30hl/ha


• vinifizierung: handernte mit 15kg kisten, händische sortierung vor verarbeitung, spontane gärung im holzgärständer, 14-tägige maischestandzeit, geringe schwefelung, unterstoßen des maischekuchens durch luftumwälzung und rundpumpen, spontaner biologischer säureabbau im frühjahr 2012, batonnage (hefelagerung) bis kurz vor abfüllung.


• ausbau: kleines fass (50% gebraucht) für 20 monate


• Alkohol: 14,0 %vol.


• Lagerfähigkeit: bis 2030 bei optimaler lagerung (10 – 15°C, luftfeuchtigkeit: 70%)