Mehr Ansichten

Syrah 2015

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Weingut Gesellmann
{
25,00 €
}

Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten

bei Anfrage erhältlich


Sorte:Syrah


Jahrgang:2012Alter der Rebstöcke:16 - 19 JahreVinifizierung und Ausbau:Die Trauben wurden von Hand geerntet. Mitte Oktober startete die Ernte von Syrah. Die Witterungsverhältnisse waren perfekt. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 21 Monate in kleinen Eichenfässern.Alkohol:15 % vol.Restzucker: 1,0 g/lSäure:5,9 g/lCharakteristik:Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Edelholznote unterlegte süße schwarze Beerenfrucht, fein ätherische Nuancen, ein Hauch von Kräuterwürze, Minze und Nougat. Saftig, süß und komplex, feine Textur, schokoladig und gut anhaltend. bei optimaler LagerungTrinktemperatur:16° - 18° CSpeisenempfehlung:Rinderbraten, Gegrilltes, Steak

.

Zusatzinformation

Jahrgang 2015
Erzeuger Weingut Gesellmann