Weine

Der Blaufränkisch Reserve erinnert an das enorme Potential der Neckenmarkter Böden, das schon die Römer für den Weinbau zu schätzen wussten. Kräftig, mineralisch und vom milden Klima verwöhnt ergänzt er unsere geschmackvollen Reserveweine perfekt. Das Holztannin bleibt dank des gehaltvollen Weines sehr dezent im Hintergrund.

Maxima ist die Außergewöhnliche unter unseren Weißweinen. Der Chardonnay besticht im Gaumen mit seiner Komplexität aus fruchtiger Note und eleganter Würze. In kleinen, französischen Barrique-Fässern ausgebaut, wurde die vollmundige Weiße in limitierter Stückzahl abgefüllt. Ein Wein mit schöner Länge und sehr gutem Reifepotential.

Die ausgewählte Selektion aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot zeigt sich in tiefdunklem Rubingranat und besonderer Eleganz. Nachdem die Cuvée 21 Monate lang in neuen, französischen Barrique-Fässern lagerte, wurde sie vor der Flaschenfüllung nochmals ausselektiert. So wurden nur die besten Fässer für diesen besonderen Wein in die Flasche gefüllt. Passt besonders gut zu Wild, Rind und Lamm.

Eine Selektion aus den besten Fässern Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt verleiht der Cuvée Trinitas die besondere Eleganz und sorgt für ein sehr gutes Reifepotential.

Der Sonnenfürst gedeiht auf einer der besten Lagen Neckenmarkts: dem Hochberg! Alles andere wäre für den edlen Blaufränkisch nicht gut genug, der das große Potential der Sorte Blaufränkisch im Mittelburgenland widerspiegelt. Der besondere Boden aus Glimmerschiefer speichert in dieser Lage die Wärme des Tages und gibt diese in der Nacht an die Rebstöcke ab. Das Ergebnis:besonders würzige und mineralische Rotweine mit einem etwas filigranerem Körper. Die reduzierte Traubenmenge pro Stock und die strengen Qualitätskontrollen das ganze Jahr über garantieren hier die besonders hohe Qualität.

Tiefes Rubin. Intensive Frucht schwarzer Beeren, Röstung von Kaffee, süßes Extrakt, Vanille und Bitterschokolade, elegant und vielschichtig. Harmonie pur mit großem Potential. A never ending story.

Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, Wild und Bitterschokolade

Rosé Sekt aus 100 % Blaufränkisch-Trauben. Zartes Lachs-Rosé, Perlage de Lux, Pink Grapefruit, Wassermelone und etwas Biskuit. Duftiger Körper mit nobel prickelndem Mousseux, zarte Anspielung von Walderdbeeren, cremige Textur, beschwingter Ausklang. Anregendes Prickelvergnügen wie ein Sommerflirt mit dem gewissen Etwas mehr.

Vergärung: nach der Champagnermethode Empfohlene Trinktemperatur: 8 °C Alkohol in Vol.%: 13,5

Dunkelviolette Farbe, Duft nach reifen Erdbeeren, mollig-weich, dicht & füllig, samtig – ausgewogenes Tannin, Extraktsüße im Abgang.

Tiefdunkles Rubin. Vollreife Brombeere, Kaffeeröstaromen und Nougat, weich und komplex, herrliche Extraktsüße, sehr lang und vielschichtig. Wie von einem Schokokuss getragen. Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen und Wild.