Weinhof Bauer-Pöltl, BIO-Betrieb

Die Weine vom Weinhof Bauer-Pöltl sind typisch und doch einzigartig. Im Mittelburgenland, in Horitschon gelegen, wird Wein von schweren Lehmböden gemacht. Kathi und Daniel setzen seit einigen Jahren schnörkellos ihre Ideen zum Thema Rotweingenuss um. Daniel vollzog eine klassische Weinbauausbildung mit Auslandspraktika in Italien, USA und Südafrika. Kathi ist Mikrobiologin und Genetikerin. Sie bringt mit vielen Ideen neuen Schwung in den Betrieb. Handwerk, Nachhaltigkeit und biologische Arbeitsweise sind die Grundwerkzeuge für die hohe Qualität der Weine. Leitsorte ist der Blaufränkisch, welcher 60% der gesamten Rebfläche von 17 ha einnimmt.

Die bekanntesten Weine sind Domus Petri, Blaufränkisch Hochäcker, Blaufränkisch vom Lehm, Christiana und Altes Weingebirge.

Seit 2007 werden unsere 15 ha Weingärten biologisch bearbeitet und kontrolliert.