Rotweingut Iby
...the spirit of Blaufränkisch is our life!
Seit der Einführung der Ursprungsbezeichnung Mittelburgenland DAC setzten wir auf eine biologische Bewirtschaftungsform, da der Wein auch ursprünglich schmecken soll.
Für diesen unvergleichlichen Geschmack waren die Rückbesinnung auf eine Bewirtschaftung ohne Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel, sowie kein Einsatz von Kunstdüngern zwingend notwendig. Stattdessen setzten wir auf Nützlinge im Weingarten und den Einsatz von Pheromontechnik. Die Nährstoffe werden auf natürliche Weise durch hochwertigen Rindermistkompost zugeführt.
Der Blaufränkisch ist daher zu unserer Leitsorte geworden, da dieser den tiefgründigen schweren Lehmboden und das milde pannonische Klima am besten wiederspiegelt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine saubere ausgeprägte Brombeer- und Kirschfruchtigkeit aus. Mineralisch, erdige Würze prägt seinen strafen, feingliedrigen dennoch eleganten harmonischen Körper.
Durch den Einsatz des großen Holzfasses, der alt- österreichischen Tradition, ist es möglich diesen eigenständigen Charakter „ungeschminkt“ und unverwechselbar zu produzieren. Wir setzten daher auf Bio Weinbau, da der Wein so schmecken soll wie er wächst und weniger wie er im Keller vergoren und ausgebort wird. Eine sorgfältige Verarbeitung und Vinifikation ist dennoch notwendig, damit die Ursprünglichkeit im Wein erhalten bleibt.
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46,00 €
Blaufränkisch Ried Dürrau 2017
Rotweingut Iby
Kräftig leuchtendes, dunkles Rubingranat mit opakem Kern. Violett... -
13,00 €
Blaufränkisch DAC Ried Hochäcker 2020
Rotweingut Iby
Sehr dunkles Rubingranat mit violettem Rand und dunklem Kern. Sehr w&u...
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9,00 €
Blaufränkisch Classic 2021
Rotweingut Iby
Funkelndes, dunkles Rubingranat mit violettem Rand. Ausgeprägte F... -
12,00 €
Frizzante Rosé
Rotweingut Iby
Ein Frizzante der Extraklasse! Er präsentiert sich durch zartes l...
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20,00 €
Merlot Reserve 2020
Rotweingut Iby
Dunkles Rubingranat mit dunklem Kern, violette, jugendliche Purpurrefl... -
25,00 €
Weinbrand
Rotweingut Iby
Der Weinbrand präsentiert sich im Glas mit einem funkelndem gold-...
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20,00 €
Blaufränkisch DAC Reserve Chevalier 2019
Rotweingut Iby
Kräftiges Rubingranat mit sehr schwarzem Kern, violette jugendlic... -
33,00 €
Quintus Blaufränkisch 2017
Rotweingut Iby
In der Nase sauber und ausgeprägt nach Dörrobst, reifen Zwet...