Seit mehreren Generationen betreibt die Familie Kirnbauer Weinbau und all diese Erfahrungen von jahrzehntelanger akribischer Arbeit im Weinberg und Keller, genauer Beobachtung der Natur und der Reben sowie Enthusiasmus und viel Leidenschaft fließen heute wieder in die Weine von Christian Kirnbauer. Man kann auf sehr alte Rebbestände der Vorgängergenerationen zurückgreifen und heute die Früchte dieser Schätze ernten.

Geduld, Ruhe und Besonnenheit gehören zu den wichtigsten Tugenden eines Winzers und diese beherrscht Christian Kirnbauer in Perfektion. Viele Ecken und Kanten schleift und rundet der Wein von selbst ab, man muss ihm nur die nötige Zeit dafür geben, dass ist das oberste Credo im Weingut. „Durch den behutsamen Umgang mit den Ressourcen und den Früchten der Natur und den bewussten Verzicht und das Weglassen von allen unnötigen entstehen sehr klare, facettenreiche, sorten- und terroirtypische Weine mit Tiefgang, Eleganz und Kraft“, erklärt Christian Kirnbauer.