Weine

Blaufränkisch DAC Reserve Bei unserem Destiny wurde der beste Blaufränkisch persönlich verkostet und ausgewählt. Und zwar ein Barriquefass wodurch sich die Menge auf nur rund 200 Flaschen beschränkt. Im Glas bietet er uns ein dunkles Granatrot. Im Duft typisch nach Weichseln und Beeren, mitunter auch Kirschlikör und verstecktem Zimt. Sehr dicht mit gut integriertem Holz obgleich einer ausgeprägten Mineralik. 18 Monate im Holzfass gereift. Ein Stück Mittelburgenland: „fruchtig, würzig, kräftig – unverkennbar Blaufränkisch“.

Ein Cuveé aus den Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. Das rubinrote Zentrum ist klar und dunkel, zum Rand hin geht es in ein reifes Kirschrot über.

Duftet intensiv nach Kirsch und Weichsel, das Holz ist angenehm leicht eingebunden und passt sich hervorragend der Tanninstruktur an. Im Abgang kommen rauchige Aromen optimal zur Geltung. Er lässt eine wohlige Wärme entstehen. Er ist der ideale Begleiter zum saftigen Rindersteak.

Dieser Wein wurde aus den besten selektierten Trauben der Sorten Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt kreiert. In der Nase feine Kirschfrucht, zart Cassis unterlegt, dezente Kräuterwürze, Nougat klingt an, frisches Säurespiel, angenehmer Herzkirschennachhall, trinkanimierender charmanter Stil, bleibt gut haften und hat großes Entwicklungspotential.

Der angenehme zarte Holzton und die gut eingebundenen Tannine machen den Wein zum wahren Genusserlebnis.

Kräftiges Rubingranat, in Nase frische rote Frucht, vollreife Herzkirschen, am Gaumen samtige Textur, präsente würzige Tannine, lebendige Säurestruktur, bleibt gut haften, saftige Kirschenfrucht im Nachhall, zeigt gute Länge.

Tiefdunkles Rubinrot,  in der Nase angenehme Mischung aus Kirschenkonfit und etwas Schokolade, süße Gewürze dezent tabakige Nuancen, am Gaumen saftig frisch, angenehme Fruchtsüße. Ausgewogen und trinkanimierend, feine Kirschenfrucht und gute Länge.

Kräftiges Rubingranat, in Nase frische rote Frucht, vollreife Herzkirschen, am Gaumen samtige Textur, präsente würzige Tannine, lebendige Säurestruktur, bleibt gut haften, saftige Kirschenfrucht im Nachhall, zeigt gute Länge.

Farbe: dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase frische schwarze Beeren, fruchtbetont und würzig, einladendes Bukett. Am Gaumen komplex, feine Tanninstruktur, Extraktsüße im Finish, langer Abgang.

Dieser Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, mit feinem Schokotouch unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, Brombeere und Nougat, zarter Kräutertouch. Saftig, zart nach Cassis, feine Tannine, frischer Säurebogen, dunkle Kirschen im Nachhall, ein eleganter Speisenbegleiter.
Ein Wein zum GENIESSEN für besondere Stunden.