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  1. Frizzante Rosé

    Frizzante Rosé

    Weingut Ernst

    Zisch, frisch, Blaufränkisch. Ein Frizzante bei dem Freude aufkommt weil er gar so delikat und köstlich ist. Dezente Waldbeeren treffen auf Zitrone, für die Hintergrundmusik sorgt eine feine Würze. Kein rosarotes Zuckerwässerchen, sondern charaktervoller Sprudel der fast schon "südfranzösisch" trocken ist. Feinst pulsierend auf der Zunge, das Finale fruchtig-würzig, das Verlangen nach dem nächsten Schluck ganz groß. Blubberwein für alle Fälle.

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    8,00 €
  2. Syrah - Sideways 2018

    Syrah - Sideways 2018

    Weingut Ernst

    Ein Traum von Schokolade in der Nase, gefolgt von dicken dunklen Beeren. Im Mund ein frischer, von feinstem Tannin ummantelter Charmeur, der mit kecker Zitrusfrucht und fetten Brombeeren punktet. Dunkle Schokolade auch am Gaumen, im Finale ein charaktervoller Tropfen, der sich ewig lange noch bemerkbar macht dank seiner dunklen Frucht, die von einer eleganten Rauchigkeit umweht wird. Syrah für Individualisten und solche, die es noch werden wollen.

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    24,00 €
  3. Zweigelt 2021

    Zweigelt 2021

    Weingut Ernst

    Sauerkirschen in der Nase, Brombeeren und ein Lüftchen aus dem nahen Wald. Im Mund ein Zweigelt der eleganten Sorte. Muskeln hat er, keine Frage, doch Eleganz schlägt Kraft. Mit Kirschfrucht und Extrakt, mit einem samtigen Tanninkleid und mit ungewöhnlich kühler Frische. Der süße Kick am Ende ist das Tüpfelchen am Zweigelt-i. Ein Wein der sich die Wildsaison herbei sehnt. Geht aber auch zur Wurst oder ganz ohne alles superfein.

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    9,00 €
  4. Pinot Noir - Sideways 2018

    Pinot Noir - Sideways 2018

    Weingut Ernst

    Gute Laune inklusive. Dunkelbeerenfruchtig dampft es einem aus dem Glas entgegen. Schokolade dient als Unterfutter, ein paar Kräuter blitzen auf. Erhaben breitet sich der Tropfen auf der Zunge aus, schiebt reife Beeren und eine Kanne Milchschokolade vor sich her, fühlt sich schlank und frisch am Gaumen an. Wohlgeformt sein Körper, Rundungen dort wo sie hingehören, Eleganz als Ausdrucksmittel. Ein Pinot, der dank flottem Säurepuls so richtig Spaß macht.

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    24,00 €
  5. Grüner Veltliner 2021

    Grüner Veltliner 2021

    Weingut Ernst

    In der Nase Ananas mit schwarzem Pfeffer, auf der Zunge saftig und so richtig würzig. Am Gaumen nach drei Sekunden aufgetrocknet, das Verlangen nach dem nächsten Schluck setzt ein. Kein Veltliner zum dran rum nippen, den will man spüren im Mund mit seiner Dichte, will den Pfeffer und die exotische Aromatik schmecken. Das "Maulvoll Wein", das ist sein Ding, da dreht er auf, da zeigt er was er drauf hat. Zum Backhendlsalat übrigens unschlagbar.

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    8,00 €
  6. Blaufränkisch Reserve Ried Goldberg 2020

    Blaufränkisch Reserve Ried Goldberg 2020

    Weingut Ernst

    Zart florale Noten in der Nase, über allem Waldbeerkonfit. Griffig auf der Zunge, schwarze Kirschen und Brombeeren. Feiner Rauch am Gaumen sowie edle Röstaromen. Keck die Säureader die für Frische sorgt und Tempo in den Tropfen bringt. Wenn man schon einen Goldberg im Mund hat, sollte man mit ihm auch spielen. Dann wird er richtig saftig, zeigt sein Tanninkleid von der Seidenseite und protzt mit seiner schlanken Eleganz. Fit for Sonntagsbraten.

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    18,00 €
  7. Zion 2016

    Zion 2016

    Weingut Ernst

    Alles drin was gut ist. Kirschen, Feigen und Orangen, ein paar Kräuter und eine Schippe frische Waldluft. Schlank auf der Zunge, fein in der Textur, die Säureader flott und frisch, das Tanninkleid kühl und filigran. Rote Beeren am Gaumen, abgeriebene Orangenschale im Hintergrund. Das Mundgefühl erfrischend, der Trinkfluss entsprechend rasant. Im Finale rassig, fruchtig und verspielt. Der Zion hat das Zeug zum absoluten Hauswein. Trinkspaß pur.

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    19,00 €
  8. Zion 2015 - Magnum 1,5 lt. inkl. Holzkiste

    Zion 2015 - Magnum 1,5 lt. inkl. Holzkiste

    Weingut Ernst

    bei Anfrage erhältlich

    Ausgebaut in gebrauchten Barriques stellt diese Cuvee einen ganz und gar Burgenländischen Wein dar! Mit dem Hauptaugenmerk auf autochthone Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt präsentiert sich dieser Weine extrem Balanciert und geschmeidig.

    Sein Seidenweicher Teint repräsentiert am Besten den Stil des Hauses!

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    55,40 €
  9. Rosé 2020

    Rosé 2020

    Weingut Ernst

    Rosa Grapefruit in der Nase, ein paar Himbeeren und darüber eine tolle Würze. Rote Beeren schlagen auf der Zunge auf, man schmeckt die Frucht und doch ist es staubtrocken. Nix mit süß und Zucker, da weht der Wind der Trockenzonen durch den Mund. Zart herb ist es am Gaumen, fruchtig-würzig zeigt sich das Finale. Ein Rosé der mit seiner eindrucksvollen Mineralität und Aromatik an die Côte d ́Azur erinnert. Der totale Sommerzechwein in rosarot.

     

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    8,00 €
  10. La Mission 2015

    La Mission 2015

    Weingut Ernst

    Pflaumen, Nougat, schwarze Kirschen in der Nase. Auf der Zunge Weichsel und Johannisbeere, am Gaumen feinster Gerbstoff der sich wie ein leichter Nebel anlegt. Druckvoll, saftig, reif und ausgesprochen frisch dank einer frechen Säureader. Orangennoten an den Zungenrändern, im Abgang etwas Salz und Sauerkirschen. Schlank im Mund und elegant. La Mission auf Mission für Lebendigkeit und Puls im Wein. Einer den man mit guten Freunden trinkt.

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    42,00 €

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