Wenn man Limette und Bitterorange zu lange alleine lässt, dann entsteht eine Bergamotte. Zusammen mit Cedro, Bourbon Vanilleschoten, Weißburgunder, Kamillenblüten und ein paar unserer Geheimzutaten verwandelt sie sich in einen Aperitivo, der in jedem Glas die Sonne aufgehen lässt. Hergestellt in reiner Handarbeit.

Bio Bitter ohne Farbstoffe 22% Vol., 500ml, Enthält Sulfite

Während der Regierungzeit des ungarischen Königs Bela IV. wurde Deutschkreutz 1245 zum ersten Mal urkundlich in Zusammenhang mit Wein genannt. „Bela Rex“ ist ein klassischer Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot, unterlegt mit einem mittelburgenländischen Würzehauch und mit eleganter Stilistik.

Die Trauben wurden von Hand geerntet. Anfang September begann die Ernte für die Cuvée mit Merlot, gefolgt von Cabernet Sauvignon Anfang Oktober. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank mit zwei- bis viermaligen täglichen untertauchen des Maischehutes. Biologischer Säureabbau in Eichenfässern. 20 Monate Reife in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zur Cuvée reifte der Wein für 2 Monate im großen Holzfass.

Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feiner Edelholzwürze, reifer Kirsche, etwas Cassis, dunkles Waldbeerkonfit, zarten Gewürznuancen. Am Gaumen kraftvoll, schwarze Beeren, feste, tragende Tannine, bleibt gut haften, zart nach Valrhona Schokolade im Abgang.

FALSTAFF 96 Punkte
2. Falstaffsieger
... Auch auf Platz 2 findet sich mit dem Deutschkreutzer Spitzenwinzer Albert Gesellmann kein Unbekannter. Auf der mit nationalen wie internationalen Prämierungen gepflasterten Straße des Erfolgs kommt nun mit der Auszeichnung für den Bela Rex 2013 – die seit 1992 vinifizierte Cuvée gilt mittlerweile als Rotwein-Ikone – ein weiterer Meilenstein dazu.

In der Nase reife Herzkirschfrucht, dunkles Beerenkonfit, feine Edelholzwürze, Orangenzesten und etwas Vanille. Am Gaumen saftig mit einem rotbeerigen Touch, präsenten Tanninen, etwas Bitterschokolade und mineralisch im Nachhall.

Der Wein wurde im großen Stahltank gelagert und besticht durch seine tief dunkle Farbe mit breiter Randaufhellung. Das Aroma besticht durch den Duft nach Weichseln und am Gaumen erfreut uns der lang anhaltende beerige Geschmack.

Glänzendes Lachsrosa mit feinen Perlen. Fruchtig-würziger Duft mit Anklängen von Kirschen und Waldbeeren. Animierende Säure, cremig im Abgang.

Funkelndes, dunkles Rubingranat mit violettem Rand. Ausgeprägte Frucht nach vollreifen Weichseln und Brombeeren mit elegantem, würzigem Duft. Trocken mit milder Säure und lebendigem, kräftigen Körper. Typischer Blaufränkisch mit dunkelbeerigem Charakter, saftigen Tanninen und harmonisch langem Abgang.

Dunkles Rubingranat mit dunklem Kern, violette, jugendliche Purpurreflexe am Rand. Saubere Merlot-Nase nach roten Kirschen und dezenten floralen Düften wie Heublumen. Trocken mit milder Säure, fleischiger Körper mit schöner Fülle.

Kirschen und Weichsel am Gaumen, dazu Anklänge von getrockneten Kräutern. Perfekt integrierter Holzeinsatz – bereits in der Jugend wunderbar eingebunden. Sehr reife und weiche Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang.

14,0 % Vol. Alk.

Die Pomeranze ist der Klassiker für Bitter Aperitivo aus Norditalien. Wir haben ein paar in das Burgenland eingeladen, um sich mit Cedro, Bourbon Vanilleschoten, Blaufränkisch Rosé und ein paar geheimen Zutaten in einen köstlichen Aperitivo zu verwandeln, wie man ihn sonst nur in Ligurien findet. Hergestellt mit viel Liebe und in reiner Handarbeit!

Super Cattivo kann man pur auf Eis, als Sprizz mit Prosecco oder Mineralwasser oder als Basis für diverse Cocktails genießen.

Bio Bitter ohne Farbstoffe 21% Vol., 500ml, Enthält Sulfite

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Mit zarter Kräuterwürze unterlegte reife Herzkirschen, etwas Brombeeren, feine Mineralik. Stoffig, elegant und straff, feste Tannine, die gut eingebunden sind, feines Nougat. Angenehme Kräuterwürze im Abgang. Präsentiert sich als angenehmer Speisenbegleiter. Alk. 14,0% vol.