Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. SEEVELT, die historische Schreibweise des Alpenjuwels Seefeld in Tirol und der Heimatort der Winzerin Yvonne Kirnbauer. Die Cuvée ist somit eine Liebeserklärung des Winzers an seine Frau und Tirol. Reife Kirschfrucht, dunkelbeerige Aromatik, Heidelbeere, Cassis, würzig, florale Anklänge, fruchtig und fleischig, am Gaumen harmonisch, elegante Tanninstruktur, langer Abgang.

Seevelt
50% Blaufränkisch, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Kräftiges Rubingranat mit sehr schwarzem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand. Typische Blaufränkischfrucht nach reifen Herzkirschen und schwarzen Waldbeeren. Trocken mit balancierter Säure, kräftigem Körper mit toller Fülle. Brombeeren und Weichseln am Gaumen, würzig, mit dezenten Anklängen von Kaffee und Schoko. Sehr reife, weiche und saftige Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang mit pfeffriger Würze und Mineralik.

Feste, kernige Struktur, feine Wildkirsche, Nougat, Wacholder, ätherisch und druckvoll. Ebenso zupackendes und ausgereiftes Tannin, extraktsüß und tiefgründig, überzeugende Substanz für ein langes Leben.

In der Nase findet man eine feine Kräuterwürze, dunkles Waldbeerenkonfit, reife Herzkirschen mit dezenten Edelholznuancen unterlegt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit einem rotbeerigen Kern, präsenten, tragenden Tanninen. Im Nachhall Kirschen mit einem mineralischen Rückgeschmack.

Zarte Anklänge von exotischen Früchten, aber auch Pfirsich und Birnenaromatik, am Gaumen saftig mit angenehmer Säure, fruchtig, feiner Wein!

Maestra ist eine besonders charmante und elegante Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und einem Hauch Syrah. Dank ihrer feinen, seidigen Tannine und komplexen Frucht ist sie eine wunderbare Komposition für viele Anlässe. Diese Muse unseres Maestro reifte 10 Monate lang in mehrjährigen Holzfässern. 

Dieser Wein wurde aus den besten selektierten Trauben der Sorten Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt kreiert. In der Nase feine Kirschfrucht, zart Cassis unterlegt, dezente Kräuterwürze, Nougat klingt an, frisches Säurespiel, angenehmer Herzkirschennachhall, trinkanimierender charmanter Stil, bleibt gut haften und hat großes Entwicklungspotential.

Der angenehme zarte Holzton und die gut eingebundenen Tannine machen den Wein zum wahren Genusserlebnis.

Die Créme de la Créme der blauen Trauben stand  Schlange, um sich für mein H1 Weinabenteuer zusammenzutun. Mit Bedacht gepflegt und viel Platz zum Wachsen. Es ist fast so, als würde ich alle Trauben beim Namen kennen, die sich für die Mühe mit einem Feuerwerk der Aromen bedanken.

Der H1 Adventure ist ein kräftiger Wein, mit Geheimnissen zum Nachdenken, einer der Geschmacksspuren hinterlässt, zum Grübeln und Philosophieren. Und mit jedem  Schluck neue Genussaromen entdecken lässt.