Diese Rotwein-Cuvée ist eine dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen.

Das Phantom hat eine elegante Cassisfrucht am Gaumen, ist sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang. Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Vinifizierung: Vergärung im Edelstahl, biolog. Säureabbau im Barrique Ausbau: im Barrique Boden (Terroir): schwerer Lehm, sandiger Lehm.

Das Leben ist kurz - der Rosé Lang! Spaß u. Lebensfreude pur! Die Unbeschwertheit der Gelegenheit nutzen und alles einmal ROSA sehen! Der Rosé Lang entführt euch auf eine kulinarische Gedankenreise in den Süden - direkt ans Meer, die Cote d´Azur, an die Amalfi-Küste... Die Illustration stammt vom berühmten spanischen Maler, Jordi Labanda u. soll euch Rosé-Summer-Feeling pur vermitteln. Zartes Lachs-Rosé. Zitrusfrisch, zart erdbeerfruchtig, feines Erdbeeraroma mit einem Pfiff Zitrus, zart cremige Textur. Passt hervorragend auf der Terasse, zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und als Aperitif.

Dunkelviolette Farbe, Duft nach reifen Erdbeeren, mollig-weich, dicht & füllig, samtig – ausgewogenes Tannin, Extraktsüße im Abgang.

Weiß aus Rot gekeltert ergibt einen kühlen frisch-fruchtigen Wein mit tropischem Duft nach Lychee, Papaya, Mango-Lassi, Drachenfrucht, angenehmes Zucker-Säurespiel, sehr süffig, easy-drinking, idealer Sommerwein.

(Blanc de Noir – Gleichgepresster aus Zweigelt)

Kurzbeschreibung

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, Wasserrand, in der Nase einladende Mokka-Röstaromen, Schoko, am Gaumen jugendliche frische Zwetschkenanlänge, feines Tanninrückgrat, recht gute Länge.

Geschichte

Die Lage Dürrau besticht durch ihre Bodenbeschaffenheit. Die Erde ist sehr lehm- schon fast tonhältig, wo sich die Sorte Blaufränkisch besonders wohl fühlt. In trockenen Jahren bürgt diese Ried für bestechende Qualität. Die Sorte wird ausschließlich in Barriquefässern ausgebaut, wo er mindestens 14 Monate lagert. Die Trinkreife erreicht dieser Wein nach ca. 5 Jahren. Er passt am besten zu den Speisen: gebratenes Fleisch, Federwild, Haarwild, Lamm

Unser Blaufränkisch – Rosé ist ein fruchtiger Wein, mit einem schönen Säuregerüst, er ist spritzig und erfrischend.. Am besten ist er, wenn er gut gekühlt getrunken wird. Die zarte Restsüße verleiht diesem Wein einen angenehmen Abgang und macht ihn so zu einem vorzüglichen Tropfen, der jederzeit getrunken werden kann!

Der Blaufränkisch ist nicht nur eine der wichtigsten Sorten für große österreichische Rotweine und Balance der Rebenvielfalt, sondern dank seiner fruchtigen Charakteristik auf entsprechendem Boden auch zur Rosé – Erzeugung geeignet. Durch das rasche Abpressen vor der Vergärung erhält der Wein seine typische zwiebelrosa Farbe und den Charakter eines Weißweines.

Wenn Sie sich beim Genießen wie auf Wolken fühlen, dann haben wir unser Ziel erreicht. Luftig, duftig, mit feiner Perlage lässt Sie dieser Schaumwein dem Alltag entschweben und eintauchen in das, wonach wir uns alle so sehr sehnen: Prickelnde Momente.

Der Wein wurde im großen Stahltank gelagert und besticht durch seine tief dunkle Farbe mit breiter Randaufhellung. Das Aroma besticht durch den Duft nach Weichseln und am Gaumen erfreut uns der lang anhaltende beerige Geschmack.