Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Es gibt sie nicht jedes Jahr. Ideengeber hierfür waren feingliedrige Cuvées aus dem Medoc. Der erste Christania wurde aus dem Jahr 1992 gekeltert. Bis 2006 bestand der Hauptteil der Cuvée aus Blaufränkisch. Der Wein wird für ca. 18-20 Monate in großteils neuen französischen Barriques gelagert. Später liegt er ein weiteres Jahr auf der Flasche bevor er in den Verkauf geht. Balancierter Wein mit Reifepotential.

BIO-Wein

Das Mittelburgenland definiert den fruchtig, würzigen BLAUFRÄNKISCH als gebietstypischen Wein. BLAUFRÄNKISCH Classic ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter, würziger Basic-Wein, wurde im Edelstahltank ausgebaut und stammt aus verschiedenen guten Lagen in Deutschkreutz.

Dunkles Rubin, schwarzer Kern. Vollreife Herzkirschen, süße Waldbeeren. Saftig opulent, zart nach Brombeeren und Cassis, feine Tannine, große Zukunft.

BIO-Wein

Die Vorzeigecuvée aus dem Hause Kovacs, bestehend aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Syrah und Zweigelt, wurde 18 Monate im Barriquefass gelagert.

Er weist eine granatrote Farbe mit violettem Schimmer auf.

Große Vielfalt, mit Fruchtaromen, nach Johannisbeere und Waldbeeren, aber auch würzig rauchig und einem deut Schoko. Gut eingebundenes Holz mit samtiger Tanninstruktur und Pigmenten von Vanille. Ein harmonischer Rotwein mit schönem langem Abgang.

Blaufränkisch DAC Reserve Bei unserem Destiny wurde der beste Blaufränkisch persönlich verkostet und ausgewählt. Und zwar ein Barriquefass wodurch sich die Menge auf nur rund 200 Flaschen beschränkt. Im Glas bietet er uns ein dunkles Granatrot. Im Duft typisch nach Weichseln und Beeren, mitunter auch Kirschlikör und verstecktem Zimt. Sehr dicht mit gut integriertem Holz obgleich einer ausgeprägten Mineralik. 18 Monate im Holzfass gereift. Ein Stück Mittelburgenland: „fruchtig, würzig, kräftig – unverkennbar Blaufränkisch“.

dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Kirschfrucht, mit Nuancen von Zwetschken. Feine Würze. Anklänge an Nougat am Gaumen, Saftig, Elegant. Die Tannine zeigen sich schon gut eingebunden und rund. Mineralisch fruchtige Länge. Sicheres Entwicklungspotential

Mittelburgenland DAC Grande Reserve - V-MAX