Sorte: Blaufränkisch Jahrgang: 2015 Riede: Kart, Goldberg, Kirschenallee Alter d. Rebstöcke: 18 – 35 Jahre Boden: unterschiedliche Böden, schwerer Lehm, sowie tiefgründiger Mergel Vinifizierung: Temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank mit mehrmaligem Überfluten des Maischehutes. Anschließender BSA im Tank. Reifung bis zur Füllung in kleinen Fässern auf der Feinhefe.

Diese klassische Cuvée besteht mehrheitlich aus Shiraz, trägt den Namen “Black Pepper” und präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit tiefen Lilatönen. Er begeistert vor allem fruchtliebende Weinfreunde durch seine intensiven Aromen nach Beeren und Kirsche, welche selbst bei kalter Serviertemperatur neben etwas Menthol deutlich zum Vorschein treten. Feine Würze und weiche Tannine bereiten ein elegantes und unkompliziertes Trinkvergnügen. Black Pepper ist der ideale Begleiter für jede Grillparty und bietet sich an heißen Tagen eisgekühlt an der Bar oder am Sofa zum köstlichen Genuss an.

Merlot: Kennt, trinkt und schätzt man überall – Charmant wie die Frau: Ein absolutes "Musthave"! Blaufränkisch: Kein Wort beschreibt die Heimat besser, wo die Rebstöcke seit bis zu 50 Jahren in tiefgründigem Boden verwurzelt sind. Diese harmonische Verbindung aus der internationalen Merlot und der authochtonen Blaufränkisch Traube zeigt sich nicht nur außen, sondern vor allem innen in einem dunklem Rubingranat mit wunderbaren violetten Reflexen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen dominiert die dunkle Beerenfrucht (Brombeere!) mit feinen Sauerkirsch- und Zwetschkennoten. Ein extrasaftiges Geschmackserlebnis für Frau und Mann von Welt und für besondere Momente auf der ganzen Welt.

Der Geschmackvolle: kräftig, cremig, gutes Lagerpotenzial, tiefes Dunkelrot.

Der Klassiker: vollmundig, gehaltvoll, kräftig, typisch für die Region, tief dunkles Granatrot.

Eine traditionelle Cuvée aus den Sorten Blaufränkisch / Zweigelt / St. Laurent, dieser Wein lagerte in großen Eichenfässern, feine fruchtige Nase, kräuterwürzig unterlegte frische Herzkirschenfrucht, gut integrierte Tannine, ein sensationeller „Classic“!

Überzeugt durch seine signifikante Brombeer-Kirschfrucht, welche am Gaumen gut zu erkennen ist. Trotz der komplexen und gut eingebundenen Tanninen ist ein frisch-fruchtiges Finish zu erkennen.

Farbe: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner floraler Touch , ein Hauch von Herzkirschen und rotem Beerenkonfit, etwas Wiesenkräuter. Präsente Tannine und Cassis im Abgang, bereits gut antrinkbar.