Winzer
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Traubenkernöl
Rotweingut Iby
Die Kraft steckt im Kern bzw. im Öl des Kernes – Das grüne Gold
„in vino veritas“ = Im Wein liege die Wahrheit, aber im Kern wird die gesamte Information der Weintraube gespeichert. Und das Öl ist die Essenz des Kernes. Hier offenbart sich die Seele jeder Traube – und ein Geschmack, der immer wieder bezaubert. Das steckt im Bio-Traubenkernöl: Welche Kraft steckt in jedem einzelnen Traubenkern?
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Kaporjan 2019
Weingut Iby-Lehrner
tiefdunkles Rubingranat. violette Reflexe. feine Edelholznote. Nuancen von Weichsel und Kirschen. ein Hauch von Vanille und Tabak. saftig. schwarzbeerige Nuancen. feine Tannine. extraktsüßer Nachhall
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K15 - Blaufränkisch 2015
Weingut Maria Kerschbaum
18 monate barriqueausbau, tiefdunkles rubingranat, schwarzer kern, zarte randaufhellung, in der nase intensive zwetschken- und kirschfrucht, zarte kokosnote im hintergrund, am gaumen saftig süß, wirkt etwas überkonzentriert, sehr stoffig, aber noch etwas rau, braucht noch zeit in der flasche, zarte röstaromen im abgang.
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Blaufränkisch DAC Reserve Ried Dürrau 2017
Weingut Paul Lehrner
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dunkle Beerenfrucht, am Gaumen elegant, saftige rotbeerige Frucht, seidige Tannine, gute Länge, exzellenter Speisebegleiter. Alte Blaufränkischreben einzelner Parzellen der Ried Dürrau, die zu den hervorragendsten Rotweinrieden des Burgenlandes zählt, liefern das Grundmaterial für diesen Lagerrotwein von herausragender Struktur und Substanz, der mehr als zwei Jahre im Weingut gereift wird.
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