Die Créme de la Créme der blauen Trauben stand  Schlange, um sich für mein H1 Weinabenteuer zusammenzutun. Mit Bedacht gepflegt und viel Platz zum Wachsen. Es ist fast so, als würde ich alle Trauben beim Namen kennen, die sich für die Mühe mit einem Feuerwerk der Aromen bedanken.

Der H1 Adventure ist ein kräftiger Wein, mit Geheimnissen zum Nachdenken, einer der Geschmacksspuren hinterlässt, zum Grübeln und Philosophieren. Und mit jedem  Schluck neue Genussaromen entdecken lässt.

Tiefes Rubin. Intensive Frucht schwarzer Beeren, Röstung von Kaffee, süßes Extrakt, Vanille und Bitterschokolade, elegant und vielschichtig. Harmonie pur mit großem Potential. A never ending story.

Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, Wild und Bitterschokolade

Das Flaggschiff des Hauses aus BF, ZW und meist auch CS, präsentiert sich mit suggestivem Duft nach Rosen, Hyazinthen und dunklen Beeren mit tabakigem Grundtenor; viel Kraft, dicht und extrasüß, sehr tief, mit überzeugendem Tannindruck und großer Länge. So wie der Löwe König der Tiere ist, soll In Signo Leonis König der Bayer`schen Palette sein.

Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, zarter Wasserrand. Feine Brombeerfrucht, zarte florale Nuancen, dunkles Beerenkonfit, feine Edelholzwürze, facettenreiches Bukett. Kravoll, extraktsüße Textur, präsente Tannine, feine schokoladige Nuancen im Abgang, bleibt gut haften, wird von weiterer Flaschenreife noch profitieren.