Rotwein Classic - klassischer Ausbau

Ernte 2014
Alc. 13.5% vol. • e 0.75 l
Qualitätswein-Trocken

dunkles rubinrot mit violettem Schimmer,
jugendlich, frisch und fruchtig, intensive Kirschnote, Weichseln,
saftig, mild, samtige Tannine, kräftige Struktur, frische Stilistik, langer Abgang

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes Brombeerkonfit, etwas Vanille, saftig-extrasüßer Kern, harmoniches Tanningerüst, gut eingebundene Röstaromen, zarte Bitter- schokolade im Rückgeschmack. Komplex und facettenreich. Bereits sehr gut antrinkbar.

In einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon. Volle, dichte Aromen, viel weiche Frucht am Gaumen nach Cassis, Brombeere und Wachholder. Zart nach Karamell und Nougat, feine Röstaromen im Nachhall, angenehme Tannine, die wunderbar eingebunden sind. Ein vielseitiger Speisebegleiter.

Intensives Bouquet von Kernobst und exotischen Früchten. Komplex, vollmundig, weiche Säure und mineralisch im Abgang.

Helles Goldgelb, fruchtig und vielschichtig am Gaumen, feine Säurestruktur, kraftvolle, substanzreiche Länge. Gehaltvoll und Fruchtig.

Dunkles Rubingranat, breitere violette Randaufhellung, in der Nase Brombeer-Zwetschkennote, am Gaumen saubere Frucht, eher mittelgewichtig, unkompliziertes Trinkvergnügen

Geschichte

Die Ried Hochäcker ist die größte Ried des Weinguts Kerschbaum. Wegen ihrer besonderen Lage ist es wohl möglich, den edelsten traditionell- ausgebauten Blaufränkisch zu keltern. Der Ausbau erfolgt in neuen großen Eichenfässern (Allierholz) und Barrique (3. Füllung). So entsteht ein kräftiger Blaufränkisch mit Holztouch. Die optimale Trinkreife erlangt der Wein nach ca. 3 Jahren korrekter Lagerung

„Intensive Farbe, jugendliches Bukett, Heidelbeere, Kirsche, Kakao, gehaltvoll, balancierte, weiche Textur, feinkörniges Finish, langer fruchtiger Nachhall, Bitterschokolade im Abgang.“

a la carte Wein-Guide 2021, 93 Punkte

„Holunder, Schwarzkirschen, rauchig; dunkle Frucht, rassig, kaum Holz, reife Gerbstoffe, trinkanimierend, die beiden Rebsorten ergänzen sich.“

vinaria Weinguide 2020/21, 3 Sterne

dunkles Rubinrot; dichte, kräftige Nase nach Brombeeren und reifen Kirschen unterlegt von einer feinen Animalik; am Gaumen ist er lebendig strukturiert und hat einen stoffigen, saftig-runden Abgang.

Dunkles Rubingranat mit opakem Kern; in der Nase – Waldbeeren umrahmt von feinen Röstaromen und einer leichten Würzigkeit; am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und fruchtbetont mit Tiefgang und einer angenehm eleganten Tannin-Struktur und einem langen Finish im Abgang; ein Wein mit Charakter eines außergewöhnlichen Jahrganges.