Weingut Gesellmann
„Im Einklang mit der Natur wollen wir jedes Jahr charakterreiche, gebietstypische Weine kreieren.“ Diese Leitidee begleitet Albert Gesellmann seit Jahren und diese hat ihn auch dazu veranlasst auf biologische Bewirtschaftung umzustellen. Mit dem Jahrgang 2015 war die Umstellung abgeschlossen und die ersten Bio-zertifizierten Weine kamen in den Verkauf. Das Hauptaugenmerk gilt dem Blaufränkisch, welcher sich in den Flaggschiffweinen Opus Eximium, hochberc und G wiederfindet. Opus Eximium - diese herausragende österreichische Rotweincuvée steht seit 30 Jahre für das Weingut Gesellmann. Im Jahr 1988 kreierte Rotweinpionier und Seniorchef Engelbert Gesellmann den „Opus Eximium No. 1“. Waren in den Anfangsjahren noch Cabernet Sauvignon und Pinot Noir fixe Bestandteile des Cuvées, sind seit dem Jahrgang 1999 nur noch die autochthonen Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt vertreten. Dieses 30jährige Jubiläum bestätigt einmal mehr die Grundpfeiler unseres Schaffens: Regionalität leben, Traditionen erhalten und Fortschritt zulassen.
Dass Albert Gesellmann ein Talent für die internationalen Rebsorten hat, beweist er in der Cuvée Bela Rex und im Chardonnay Steinriegel.
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hochberc 2020
Weingut Gesellmann
Sorte: Blaufränkisch
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Jahrgang: 2012
Riede: Hochberg Alter der
Rebstöcke: 15 Jahre
Boden: Schwere, kalkhaltige Lehmböden
Vinifizierung: Die Trauben wurden von Hand Anfang Oktober geerntet. Die Beeren wurden in offenen Holzbottichen vergoren, das Untertauchen des Maischehutes erfolgte per Hand. Der Wein lagerte 40 Tage auf der Maische. Nach dem Abpressen reifte der Wein für 30 Monate in 500 l Holzfässern. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern.
Flaschenfüllung: August 2015
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5,5 g/l
Charakteristik: In der Farbe ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase feine Edelholzwürze, Vanille, Kräuter, dunkle Beerenfrucht, Brombeerenkonfit, tabakige Nuancen - ein hochattraktives Bukett. Am Gaumen kraftvoll, extraktsüß mit feinen Tanninen, Orangenoten, etwas Kokos und einem feinen Schokotouch im Nachhall. Mineralisch, salzig, mit großer Länge ausgestattet.
Trinkreife: 2015 - 2025, bei optimaler Lagerung
Trinktemperatur: 16° - 18° C45,80 € -
Opus Eximium No. 34
Weingut Gesellmann
In der Nase findet man eine feine Kräuterwürze, dunkles Waldbeerenkonfit, reife Herzkirschen mit dezenten Edelholznuancen unterlegt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig mit einem rotbeerigen Kern, präsenten, tragenden Tanninen. Im Nachhall Kirschen mit einem mineralischen Rückgeschmack.
Erfahren Sie mehr25,80 € -
St. Laurent 2020
Weingut Gesellmann
Tiefdunkles Violett, markante Weichselaromatik, in der Nase dunkle Beerenfrucht, zart nach Lakritze. Elegant, harmonisch mit schöner Extraktsüße. Am Gaumen saftig, feine Waldbeernoten. Kirschiger Nachhall, feine Würze. Weich und samtig im Abgang. Eleganter Speisenbegleiter. Alk. 13,5% vol. Erfahren Sie mehr12,50 € -
Chardonnay 2022
Weingut Gesellmann
In der Farbe zeigt der Wein ein helles Strohgelb. In der Nase präsentiert sich der Wein mit würzigen Aromen von gelben Früchten. Am Gaumen elegant und geschmeidig, mit einem Hauch von gelber Tropenfrucht und einer trinkanimierenden Säure. Ein idealer Speisenbegleiter.
Erfahren Sie mehr13,10 € -
Pinot Noir Siglos 2021
Weingut Gesellmann
In der Nase reife Herzkirschfrucht, dunkles Beerenkonfit, feine Edelholzwürze, Orangenzesten und etwas Vanille. Am Gaumen saftig mit einem rotbeerigen Touch, präsenten Tanninen, etwas Bitterschokolade und mineralisch im Nachhall.
Erfahren Sie mehr31,20 €
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